肯代尔（Kendall）的学生，教师和嘉宾们在校园内体验了一次真正的特别活动，ALINEA 餐厅创始人 Grant Achatz 和 Nick Kokonas 来到肯代尔进行签名售书和研讨会。在肯代尔执行主任 Christopher Koetke 先生的主持下他们一起探讨了新书《生命，一个厨师的故事，追求伟大，面对死亡，重新定义我们的饮食方式》。与会者都能够购买新书的签名版。
在他们坦诚的讨论中，Grant 和 Nick 说起他们如何创立 ALINEA，Grant 如何与舌癌4期进行斗争，以及他们在芝加哥最新参与的一家名为 Next 的餐厅，这家餐厅每 12 周就进行一次重建。
Grant 大厨被公认为全世界最好的大厨之一，Nick 说只要是涉及到美食和精致餐饮，Grant 大厨就是那位“让芝加哥为人所赞赏”的名厨，Grant 大厨最近被芝加哥 米其林指南（MICHELIN Guide）2011 授予三星级荣誉，并获得詹姆斯•比尔（James Beard Award）德杰出厨师奖。
Grant 大厨，肯代尔烹饪艺术学院院长 Renee Zonka 女士，肯代尔学院两位主厨导师
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Grant 大厨在自己的新书上签名
Grant 大厨和 Nick 大厨共同在新书上签名
Grant 大厨和 Nick 大厨肯代尔学院礼堂和厨房
Nick 大厨，肯代尔烹饪艺术学院行政主任 Christopher 先生，Grant 大厨
Grant 大厨与会者进行交谈
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