Iwai-Daru Sake Barrel
Iwai-Daru清酒桶
Iwai-Daru清酒桶
Iwai-Daru Sake Barrel（单击图片可放大，然后使用鼠标滚轮缩放图片）
功能：盛酒
尺寸：23英寸（高）x 14英寸（长）x 9英寸（宽） 1英寸=2.54厘米
功能：盛酒
尺寸：23英寸（高）x 14英寸（长）x 9英寸（宽） 1英寸=2.54厘米
Iwai-Daru Sake Barrel（单击图片可放大，然后使用鼠标滚轮缩放图片）
清酒，一种用精米制作的酒精饮品，发酵过程比啤酒酿造的过程还要复杂。两者都运用了酵母将淀粉转化为糖和酒精。清酒的酒精浓度比葡萄酒或啤酒都要高很 多，新鲜的清酒接触到光、空气或热会迅速发生变化。这种类型的酒桶过去用来存储家庭庆祝喜事或日本神道教在当地圣地进行祈祷所用的清酒。竹子做成的竹带将 木板紧紧捆在一起。手提把手上的金色三叶标志——三之叶葵是日本德川家族的族徽，代表着尊贵的血统和最后一个幕府时代。把手从长木板上滑下，这样插在盖子 上的木棍就可以移动，盖子就能随之打开。20世纪，陶瓷容器替代了木制桶或“节庆”桶。
注：
德川家族：德川氏以江户为政治根据地，开幕府以统制天下，故亦称江户幕府。自公元1603年德川家康受任征夷大将军在江户设幕府开始，至一八六七年第十五 代将军庆喜，将政治大权奉还朝廷（即大政奉还）为止。约二百六十五年，为继镰仓，室町幕府之后，最强盛也是最后的武家政治组织。
O.V.B. Growler
O.V.B. Growler餐盒
清酒，一种用精米制作的酒精饮品，发酵过程比啤酒酿造的过程还要复杂。两者都运用了酵母将淀粉转化为糖和酒精。清酒的酒精浓度比葡萄酒或啤酒都要高很 多，新鲜的清酒接触到光、空气或热会迅速发生变化。这种类型的酒桶过去用来存储家庭庆祝喜事或日本神道教在当地圣地进行祈祷所用的清酒。竹子做成的竹带将 木板紧紧捆在一起。手提把手上的金色三叶标志——三之叶葵是日本德川家族的族徽，代表着尊贵的血统和最后一个幕府时代。把手从长木板上滑下，这样插在盖子 上的木棍就可以移动，盖子就能随之打开。20世纪，陶瓷容器替代了木制桶或“节庆”桶。
注：
德川家族：德川氏以江户为政治根据地，开幕府以统制天下，故亦称江户幕府。自公元1603年德川家康受任征夷大将军在江户设幕府开始，至一八六七年第十五 代将军庆喜，将政治大权奉还朝廷（即大政奉还）为止。约二百六十五年，为继镰仓，室町幕府之后，最强盛也是最后的武家政治组织。
O.V.B. Growler
O.V.B. Growler餐盒
O.V.B. Growler（单击图片可放大，然后使用鼠标滚轮缩放图片）
功能：运输
年份：大约1900年
尺寸：7.5英寸（高）x 10英寸（长）x 6英寸（宽） 1英寸=2.54厘米
在19世纪，啤酒比牛奶或水更安全，是无菌饮料，人们每天都饮用啤酒。自从冰箱制冷酒瓶后，所有的啤酒都在当地酿造，直接通过水龙头销售。在美国，19世 纪80年代至20世纪20年代期间，禁酒法终止了酒精饮料的合法生产和销售。那时中午工厂的口哨就意味着工人们的午餐和啤酒休息时间到了。 “growler ”一词的来源并不清楚，但是我们知道的是午餐时间时成群年轻的男孩子就会站在那里等待收集工人的午餐盒，在拐角处的酒吧带着酒桶去帮口渴的工人打酒 （"rush the growlers"）。男孩将酒桶挂在一个铁片上能够一次性拿很多灌满的酒桶。
功能：运输
年份：大约1900年
尺寸：7.5英寸（高）x 10英寸（长）x 6英寸（宽） 1英寸=2.54厘米
在19世纪，啤酒比牛奶或水更安全，是无菌饮料，人们每天都饮用啤酒。自从冰箱制冷酒瓶后，所有的啤酒都在当地酿造，直接通过水龙头销售。在美国，19世 纪80年代至20世纪20年代期间，禁酒法终止了酒精饮料的合法生产和销售。那时中午工厂的口哨就意味着工人们的午餐和啤酒休息时间到了。 “growler ”一词的来源并不清楚，但是我们知道的是午餐时间时成群年轻的男孩子就会站在那里等待收集工人的午餐盒，在拐角处的酒吧带着酒桶去帮口渴的工人打酒 （"rush the growlers"）。男孩将酒桶挂在一个铁片上能够一次性拿很多灌满的酒桶。
这款由两部分组成的餐盒既可装饭菜又可装酒，所以工人们在吃饭的同时也能等待自己的饮料。有人可能会在桶的内部擦上脂肪，减少啤酒的泡沫，使啤酒装得更满。餐盒上标有“O.V.B.”，是"Our Very Best"品牌。
Samovar
俄式茶壶
Samovar（单击图片可放大，然后使用鼠标滚轮缩放图片）
功能：热传递
尺寸：20英寸（高）x 13英寸（长）x 12英寸（宽） 1英寸=2.54厘米
功能：热传递
尺寸：20英寸（高）x 13英寸（长）x 12英寸（宽） 1英寸=2.54厘米
Samovar（单击图片可放大，然后使用鼠标滚轮缩放图片）
俄式茶壶形状各异，为俄罗斯、中亚国家和一些中东国家如伊朗的茶饮服务提供热水。这是一款“走私茶壶”，它的镍洛合金能够熔化，加入铁中生产成钢，制造 武器。这款茶壶很可能流传到前苏联（former Soviet Union）的一些地区，因为壶身上雕有一个人脸，人脸上印有罗马字母，而且在蒸汽杯上方还有阿拉伯笔迹。茶壶通过液体燃料加热，燃料装在通过4只脚站在 桌上的蓄水池中，转动把手控制火焰的强度，使用者可通过喷口下方的窗户看到里面的情况。红色转盘上刻有1、2、3，表明了燃料的燃烧数值。移开盖上烟囱顶 部的金属板，以便茶壶能够刚好与壶盖合适。壶内将热量传送给周围水的水平管道将茶壶的内部烟囱一分为二。
俄式茶壶形状各异，为俄罗斯、中亚国家和一些中东国家如伊朗的茶饮服务提供热水。这是一款“走私茶壶”，它的镍洛合金能够熔化，加入铁中生产成钢，制造 武器。这款茶壶很可能流传到前苏联（former Soviet Union）的一些地区，因为壶身上雕有一个人脸，人脸上印有罗马字母，而且在蒸汽杯上方还有阿拉伯笔迹。茶壶通过液体燃料加热，燃料装在通过4只脚站在 桌上的蓄水池中，转动把手控制火焰的强度，使用者可通过喷口下方的窗户看到里面的情况。红色转盘上刻有1、2、3，表明了燃料的燃烧数值。移开盖上烟囱顶 部的金属板，以便茶壶能够刚好与壶盖合适。壶内将热量传送给周围水的水平管道将茶壶的内部烟囱一分为二。
Malt Nutrine Corkscrew
Malt Nutrine开瓶器
Malt Nutrine开瓶器
Malt Nutrine Corkscrew（单击图片可放大，然后使用鼠标滚轮缩放图片）
功能：开瓶
尺寸：2.75英寸（高）x 0.75英寸（宽）x 2.5英寸（长） 1英寸=2.54厘米
Malt Nutrine曾被宣传为治疗或预防学生、工人、商人、母亲和孩子所患的各种小病的滋补品。饮料公司安海斯布希（Anheuser-Busch）在 1895年至1942年期间制造出了这种补药，销售给药剂师和杂货商。虽然公司极大地吹捧了麦芽汁的营养价值，但是该饮品仍然含有1.9%的酒精。开启 Malt Nutrine酒瓶的开瓶器是非常受欢迎的促销礼品。
Milk Pail
奶桶
功能：开瓶
尺寸：2.75英寸（高）x 0.75英寸（宽）x 2.5英寸（长） 1英寸=2.54厘米
Malt Nutrine曾被宣传为治疗或预防学生、工人、商人、母亲和孩子所患的各种小病的滋补品。饮料公司安海斯布希（Anheuser-Busch）在 1895年至1942年期间制造出了这种补药，销售给药剂师和杂货商。虽然公司极大地吹捧了麦芽汁的营养价值，但是该饮品仍然含有1.9%的酒精。开启 Malt Nutrine酒瓶的开瓶器是非常受欢迎的促销礼品。
Milk Pail
奶桶
Milk Pail（单击图片可放大，然后使用鼠标滚轮缩放图片）
功能：运输
年份：大约1920年
产地：伊利诺伊州
尺寸：14英寸（高）x 8.5英寸（宽）x 8.5英寸（长） 1英寸=2.54厘米
功能：运输
年份：大约1920年
产地：伊利诺伊州
尺寸：14英寸（高）x 8.5英寸（宽）x 8.5英寸（长） 1英寸=2.54厘米
Milk Pail（单击图片可放大，然后使用鼠标滚轮缩放图片）
这款奶桶揭示了美国20世纪初一些有关牛奶原料和配送的法律和经济问题。这款奶桶用于横跨伊利诺伊州-印第安纳州边界的奶制品，其上刻有两个“伊利诺伊 州”（"Illinois"）的字体，表明该乳制品只能在这个州销售。在20世纪20年代，随着牛奶产量的增加，价格随之下降，因此有关原料和商标的争议 就此产生，而各州的规定也各异。行业中的一些人士从牛奶中提取乳脂替代更便宜的植物脂肪——首先进口的是椰油——制作浓缩牛奶或奶粉，也就是市场上销售的 全脂牛奶。随着对儿童营养的重视，人们对公共卫生开始产生担忧，1923年，政府通过了食用牛奶法（Filled Milk Act），设立了州际贸易的国家标准。
这款奶桶揭示了美国20世纪初一些有关牛奶原料和配送的法律和经济问题。这款奶桶用于横跨伊利诺伊州-印第安纳州边界的奶制品，其上刻有两个“伊利诺伊 州”（"Illinois"）的字体，表明该乳制品只能在这个州销售。在20世纪20年代，随着牛奶产量的增加，价格随之下降，因此有关原料和商标的争议 就此产生，而各州的规定也各异。行业中的一些人士从牛奶中提取乳脂替代更便宜的植物脂肪——首先进口的是椰油——制作浓缩牛奶或奶粉，也就是市场上销售的 全脂牛奶。随着对儿童营养的重视，人们对公共卫生开始产生担忧，1923年，政府通过了食用牛奶法（Filled Milk Act），设立了州际贸易的国家标准。
Milk Gourd
牛奶葫芦器
牛奶葫芦器
Milk Gourd（单击图片可放大，然后使用鼠标滚轮缩放图片）
功能：发酵
年份：大约1970年
尺寸：3英寸（高）x 13.75英寸（长）x 2.5英寸（宽） 1英寸=2.54厘米
在肯尼亚，社区实践、当地植物和奶牛品种决定了传统发酵乳的制作方式。Mursik是一种软质干酪或酸乳类食物，为日常饮食带来了脂肪和蛋白质。马赛人（Maasai）和卡伦津人（Kalenjin）认为它可以增强人体的免疫系统。
这是一个复杂的制作流程，妇女用水和特殊树上的树枝清洗内空长颈葫芦，然后用燃烧的高单宁酸树皮棍摩擦葫芦内部。葫芦内部的灰烬可以帮助保存牛奶，增强口 味和颜色，使葫芦更加密闭。随后再加入煮沸的牛奶，用木塞塞紧葫芦，让牛奶在葫芦里发酵，定期排出乳清并加入新鲜的牛奶。葫芦会在橱柜内发酵1个月，橱柜 里放有很多这种容器，每一个葫芦身上都雕有纹饰，非常个性化，也便于识别。
年份：大约1970年
尺寸：3英寸（高）x 13.75英寸（长）x 2.5英寸（宽） 1英寸=2.54厘米
在肯尼亚，社区实践、当地植物和奶牛品种决定了传统发酵乳的制作方式。Mursik是一种软质干酪或酸乳类食物，为日常饮食带来了脂肪和蛋白质。马赛人（Maasai）和卡伦津人（Kalenjin）认为它可以增强人体的免疫系统。
这是一个复杂的制作流程，妇女用水和特殊树上的树枝清洗内空长颈葫芦，然后用燃烧的高单宁酸树皮棍摩擦葫芦内部。葫芦内部的灰烬可以帮助保存牛奶，增强口 味和颜色，使葫芦更加密闭。随后再加入煮沸的牛奶，用木塞塞紧葫芦，让牛奶在葫芦里发酵，定期排出乳清并加入新鲜的牛奶。葫芦会在橱柜内发酵1个月，橱柜 里放有很多这种容器，每一个葫芦身上都雕有纹饰，非常个性化，也便于识别。
中文网站：http://www.gheac.com/edu/kendall/
咨询电话：010-8447 6928
189 0119 3685
咨询QQ：800093391
电子邮件：info@gheac.com
办公地址：北京市 东城区 东直门外大街48号 东方银座A座19F咨询电话：010-8447 6928
189 0119 3685
咨询QQ：800093391
电子邮件：info@gheac.com
【原文引自】：http://www.gheac.com/thread-3809-1-1.html
版权与翻译版权所有，转载，复制请注明出自于“GHEAC-环球酒店教育与行业盟”。
没有评论:
发表评论